NUGGET AYAM EKONOMIS
- 500 gr daging dada ayam
- 2 btr telur
- Secukupnya air
- 4 siung bawang putih
Untuk campuran
- 350 tepung terigu
- 1 bks kaldu bubuk
- 1/2 bks lada bubuk
- Secukupnya garam
Untuk balutan
- 10 sdm tepung terigu
- Secukupnya air
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya Garam
- Secukupnya tepung panir
Cara Membuat
- Blender daging ayam dng telur
- Pindahkan ke baskom tambahkan bawang putih halus, tepung terigu bumbui dng garam, kaldu bubuk dan lada aduk rata tambahkan secukupnya air
- Taruh di loyang yg sdh di alas plastik dan di oles minyak
- Kukus selama 25 menit
- Dinginkan dan Potong2
- Celupkan ke dlm adonan pencelup
- Lalu baluri dng tepung roti
- Simpen di kulkas agar tepung roti menempel sempurna